Orfraie, latin ossifraga, briseur d’os ; en hébreu peres briseur. Oiseau impur (#Lé 11:13 ; #De 14:12). On a supposé qu’il s’agit du gypaète (aigle barbu). Le nom d’orfraie et l’hébreu peres proviennent de ce qu’il se délecte d’os, de serpents, de tortues. Parfois, pour les casser, il les enlève en l’air et les précipite de très haut sur le roc. L’orfraie a la grosseur et le poids d’un dindon ; son envergure dépasse 2,70 m. La conformation de ses serres ne lui permet pas le transport de proies vivantes. C’est un oiseau peureux, rare en Palestine, où il tend à disparaître ; il fréquente surtout les ravins de l’Arnon, à l’est de la mer Morte.
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